52615-97-1 H-Asp(OBzl)-OtBu HCl

அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வழித்தோன்றல்கள் மூலக்கூறுகளில் உள்ள அமினோ குழுக்கள் மற்றும் கார்பாக்சைல் குழுக்கள் இரண்டையும் கொண்டிருக்கும் ஒரு வகை சேர்மங்கள் ஆகும்.உயிரினத்தில் சிறப்பானது அல்லது பிணைப்பு.இலவச அமினோ அமிலங்கள் அனைத்து விலங்கு செல்கள் மற்றும் உடல் திரவங்களில் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, அமினோ அமிலங்களுடன் இணைந்து முக்கியமாக புரதம் மற்றும் பெப்டைட்களின் அடிப்படை கூறுகளாகும்.
இயற்கை அமினோ அமிலங்கள் நிறமற்ற படிகப் பொருட்கள், அதிக உருகும் புள்ளிகள் உள்ளன, அவற்றில் பெரும்பாலானவை 200 ° C க்கு மேல் இருக்கும். இது பொதுவாக நீரில் எளிதில் கரையக்கூடியது, மேலும் துருவமற்ற கரிம கரைப்பான்களில் கரைவது கடினம்.ஆனால் டைரோசின் மற்றும் சிஸ்டைன் தண்ணீரில் கரைவது கடினம், புரோலின் மற்றும் கார்பாக்சிலிக் அமிலம் எத்தனால் மற்றும் ஈதரில் கரையக்கூடியது.அனைத்து அமினோ அமிலங்களும் வலுவான அமிலம் மற்றும் வலுவான காரக் கரைசலில் கரைக்கப்படலாம்.